绝味鸭霸王技术培训哪里有学 绝味鸭霸王做法

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培训公司：长沙香尔辣小吃培训中心
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投资建议 
1、经营方式灵活，无论是在学校旁、商场、广场、公园、超市、街道、夜市旁等摆摊经营，还是在商业街、闹市区开店，都能红火经营。 

长沙香尔辣厨师学校厨师培训，长沙小吃培训，本公司培训鸭脖子学费是1580元。 

绝味鸭脖 
鸭脖子是活肉，头颈等部位锻炼得非常有韧劲。绝味鸭脖连骨髓都是香飘四溢，味道奇佳。食用之时，可先洗净手，用拇指和食指夹起一小块绝味鸭脖，沿顺时针方向细细咬下为数不多的骨头缝中的嫩肉，建议吃完肉后将其骨髓吸出。 

绝味鸭翅——肉质丰富 美味可口 

吃绝味鸭翅的诀窍：吃的就是那几根又细又长的骨头。因为卤味已经进入到骨髓里，把骨头周边的肉吃光之后，一定要咬断细骨，把里面的骨髓吸出来，那里才是绝味鸭翅吃的地方。享受拉扯鸭翅上筋肉的快感，满溢的卤熏麻辣香气，充斥在口中，使人久久不能忘怀。 

绝味鸭架——麻辣鲜香 尝而忘返 

绝味鸭架入口时不麻不辣，一旦停口时则余味香辣无比。即可食用活肉，也可食骨节间香髓，也可以将骨头嚼碎，细品慢尝，体验“唇齿留香”，百吃不厌。 

绝味鸭爪——皮薄耐嚼 麻辣劲足 

绝味鸭爪入口即化，鸭爪骨头比较多，可是越嚼越有味，越嚼越感觉辣！十足的嚼劲，香浓卤汁的口感，让人意犹未尽，唇齿留香！ 

绝味鸭头——韧劲耐嚼 汁香满口 
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猪类 
绝味猪手——皮爽肉滑 肥而不腻 绝味猪手红润软烂，色泽鲜亮，足以诱人食欲。大的特点是含有动物胶质蛋白，富含蛋白质、脂肪、胶质及其多种糖、钙、磷、铁等营养成分，可补充较多能量，且性凉味甘咸，食而不躁。 绝味猪耳尖——佐酒美食 鲜脆爽口 鲜香阵阵扑鼻，吃一口，其咸香浓郁而且胶质感强。其软骨组织让猪耳尖的韧性和脆性发挥得淋漓尽致，绝味的秘制过程让很难入味的软骨组织都完全浸淫在鲜、香、麻、辣的绝味美味中，其口感爽滑脆嫩无比。是女人解馋美容的至尚零食，是男人下酒的绝配。 

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