岳阳考中式烹调师厨师证考证报名方式及报名联系方式

岳阳考中式烹调师厨师证考证报名方式及报名联系方式3

想考厨师证或者觉得自己考试没把握的可以找我们，全程我们处理。

  我们的优势：

  1.不用参加考试；

  2.渠道稳妥，2到3左右可处理好。

厨师证共分初级、中级、高级、技师、高级技师五个等级。其分类：中式面点师、中式烹调师、西式面点师、西式烹调师。中式烹调师按等级共设五个等级，分别为：初级（职业资格五级）、中级（职业资格四级）、高级（职业资格三级）、技师（职业资格二级）、高级技师（职业资格一级）。
　　国家职业资格分为五级，初级、中级、高级、技师、高级技师。从事须《职业资格证书》上岗工种的求职者，应主动交验《资格证》对未取得的求职者，各职业介绍服务机构不符推荐就业，用人单位不得录用，擅自招录工人的，将按《规定》给予处罚证。当你在一个新的环境工作的时候，因为陌生的环境和对工作内容的不熟悉，需要拜托别人来教你，也许这时候，你会觉得自身的价值不高。欢迎咨询报考详情！中级（具备以下条件之一者）厨师证等级中级（具备以下条件之一者）厨师的素质将越来越高，社会发展的重要标志之一，是人的素质普遍提高，厨师队伍也不例外。随着厨师社会地位的提高，厨师队伍早已结束了过去"不识字，学厨师"的历史，越来越多的知识青年投身于烹饪工作，使厨师队伍的整体思想、文化素质都有了较大的变化。
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工作内容:

  1.根据菜肴品种、风味的不同，辨别选用原料；

  2.对畜、禽、水产品进行净料加工，分档取肉和整料出骨，运用不同的涨发技术，对干货原料进行涨发；

  3.采用切、片、斩、剞、剁等刀法把原料切配成所需形状，使原料易于成熟和便于入味；制芡、浆、糊，对不同菜品原料进行相应的挂糊上浆；

  4.运用焯水、过油、汽蒸、酱制等技法对原料进初步熟处理，缩短菜肴成熟时间；

  5.根据配质、配色、配形、配器的配菜原则合理配菜；

  6.选择调味品，合理调味；

  7.对已经加工切配后的原料运用炒、熘、爆、蒸、烧、煮、烤等烹调技术使之成熟，达到营养和质量要求；

  8.用不同手法手法制作造型不同的冷菜；

  9.根据不同面点品种制作面点。
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特别提醒：

注意事项：很多厨师都不知道高级技师是什么含义，高级技师是厨师中高级别，和国家高级工程师一样，是属于国家高级人才,是享受国家技术津贴的。

温馨提示：我校以培养综合能力强的高素质厨师人才为目标，特开设厨师考证辅导班，为学生辅导厨师考证相关事宜。学生遵循自愿原则，可在我校考点考取厨师资格证。学校统一组织考试，让在校学生能够顺利取得相应厨师等级资格证书。

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